Les Fruits
Les fruits constituent un pilier essentiel dans une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, ils contribuent de manière significative à notre santé.
– Source importante de vitamines et de minéraux essentiels
– Des fibres qui favorisent le transit intestinal et procurent une sensation de satiété
– Des antioxydants qui protègent nos cellules du vieillissement
– Une hydratation naturelle grâce à leur forte teneur en eau
– Des sucres naturels qui fournissent de l’énergie
Quelle quantité consommer ?
La recommandation générale est de consommer 2 à 3 portions de fruits par jour, soit environ 300-400g. 1 portion correspond à :
– 1 fruit de taille moyenne (pomme, poire, orange)
– 2 petits fruits (kiwis, mandarines)
– 1 poignée de petits fruits rouges
– 2 tranches d’ananas ou de melon
Quand les manger ?
Le matin, au petit déjeuner
– Le corps assimile mieux les nutriments après le jeûne nocturne
– L’énergie des fruits aide à bien démarrer la journée
En collation
– À privilégier entre les repas (milieu de matinée ou après-midi)
– Évite les fringales et maintient un niveau d’énergie stable
– Idéal avant ou après une activité physique
On évite en dessert
– Ramener du cru en fin de repas peut créer des ballonnements, une mauvaise digestion et donc une mauvaise assimilation
– Éviter de manger des fruits juste avant le coucher
Pour optimiser les bienfaits des fruits :
– Privilégier les fruits de saison (local et bio si possible)
– Varier les couleurs
– Consommer les fruits frais
– Bien les laver avant consommation
– Conservez-les dans de bonnes conditions
